Descripció
Au d’una raça catalana selecta molt preuada en la gastronomia, de plomatge i potes negres, i pell blanca.
Els ous són característics per la seva closca d’un marró rogenc molt intens, coneguts com “ous rogencs de Vilafranca”.
Temporada
Disponible tot l’any
On trobar-lo
El pollastre Penedesenc negre es pot trobar en carnisseries, mercats municipals, restaurants i cooperatives de consum de tota l’àrea de Barcelona i rodalies (Maresme i Vallès).
La Kresta
Producció ecològica
Tel. 93 795 53 38
pollastres@lakresta.com
www.lakresta.com