El pèsol torna a ser el producte estrella de la primavera gastronòmica del Maresme. 76 restaurants de 4 municipis de la comarca han incorporat a les seves cartes plats elaborats amb aquest producte que molts gastrònoms han començat a anomenar “la perla verda”. Caldes d’Estrac, Mataró, Cabrils i Sant Andreu de Llavaneres promocionen durant els mesos de març i abril les qualitats culinàries i gastronòmiques d’aquest llegum fresc.


Tot i que hi ha més d’un centenar de varietats de pèsols, els municipis maresmencs n’han triat tres: el pèsol de la floreta a l’entorn del qual gira l’oferta que fa Caldes d’Estrac en la XI Pesolada, el pèsol de la serralada que centra la III Jornades de Cabrils i el pèsol garrofal triat per Sant Andreu de Llavaneres en la seva VI Mostra Gatronòmica. Per la seva banda, Mataró aposta per promocionar el plat de la ciutat: “pèsols amb sèpia i patates”. Sigui de la varietat que sigui, la versatilitat del pèsol com a plat principal i com a acompanyament d’un munt de productes queda ampliament recollida en l’oferta que fan els 76 restauradors que participen en l’edició 2005 de La cuina del pèsol del Maresme. Aquesta oferta gastronòmica i les activitats organitzades pels municipis a l’entorn del pèsol han quedat recollides en un fullet editat pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme i pel Gremi d’Hostaleria i Turisme. En total se n’han fet 10.000 exemplars en els quals, a més de seguir l’agenda d’activitats i l’oferta dels restauradors, s’expliquen receptes de cuina perquè el pèsol sigui també el protagonista de la cuina a casa. El receptari inclou les següents propostes: pèsols amb sèpia, cua de bou estofada amb pèsols, pèsols i faves a la catalana, pèsols amb bolets, puré de pèsols i pèsols ofegats.

 


El Maresme ha descobert en la gastronomia un important reclam per atreure visitants de proximitat. Cada any són més les activitats que s’hi programen i més els municipis que s’hi afegeixen a aquesta línia de promoció, tant de productes concrets com de tendències culinàries pròpies. El Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme ha recollit en la publicació Cites gastronòmiques al Maresme 2005 57 activitats organitzades per 19 ajuntaments de la comarca.


Productes de mar i de muntanya propis de la nostra dieta mediterrània, elaborats amb tècniques tradicionals o seguint noves tendències culinàries, s’han fet un destacat lloc en l’oferta de lleure de les poblaciones del Maresme. Ja sigui a través de fires monogràfiques o jornades específiques, les cites gastronòmiques persegueixen tres objectius: promocionar el producte, donar a conèixer els restauradors i atraure visitants al municipi organitzador. Per tal d’ajudar a difondre aquest conjunt d’activitats, el Consorci de Promoció Turistica Costa del Maresme ha editat un fullet que recull, mes a mes, les propostes gastronòmiques dels 19 municipis de la comarca que han organitzat actes gastronòmics per aquest 2005. Del fullet Cites gatronòmiques al Maresme 2005 se n’han fet 3 edicions: en català (6.000 exemplars), en castellà (3.000 exemplars) i en anglès (3.000 exemplars). Amb aquesta publicació, el Maresme s’hi afegeix a la celebració de l’Any de l’Alimentació i la Gastronomia que té per objectiu promocionar la gastronomia de qualitat.  
Cites Gatronòmiques 1
– 
Cites Gatronòmiques 2

 


Les festes i les fires locals han esdevingut en els darrers anys un important pol d’atracció de visitants, principalment de persones que cerquen activitats d’esbarjo properes al seu lloc de residència o a l’indret triat per passar les seves vacances. Aquesta demanda té una notable oferta en els municipis del Maresme que programen al llarg de l’any fires o trobades monogràfiques i festes amb una entitat pròpia.


Per tal d’acostar aquesta oferta al turisme de proximitat, el Consorci de Promoció Turística del Maresme ha editat un fulletó que recull les principals activitats programades. El fulletó Festes i Fires al Maresme, editat pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, té com a finalitat ajudar a promocionar les activitats organitzades per ajuntaments i entitats més enllà del seu terme municipal. L’objectiu és acostar els ciutadans del Maresme i els de les comarques properes a l’extensa oferta de lleure que, al llarg de tot l’any, ofereixen els 30 municipis del Maresme. Amb aquesta intenció, s’ha editat aquest fulletó que tindrà una periodicitat quadrimestral. La primera edició, que ja s’ha distribuït, recull les activitats programades fins el mes d’abril. La segona anirà de maig a agost i la tercera de setembre a desembre. En total, s’han editat 15.000 exemplars que contenen informació en català, en castellà i en anglès. A més de distribuir-se pels canals habituals d’oficines d’informació turística, es poden trobar als expositors d’informació de la xarxa d’autopistes d’Acesa-Abertis, que col.labora amb aquest projecte.
 
Festes i Fires al Maresme (català i castellà)
– 
Festivals and fairs in the Maresme

 


El Consorci de Turisme Costa del Maresme fa una valoració molt positiva del seu pas pel Salon Du Tourisme de Toulouse que s’ha celebrat a aquesta localitat francesa. Al llarg dels tres dies de fira centenars de persones s’han acostat a l’estand maresmenc per sol·licitar informació de la nostra comarca com a possible destinació turística. De fet, un important percentatge del públic ja coneixia alguns municipis, com ara Calella, Santa Susanna, Arenys de Mar, Canet o El Masnou. Tot i això, s’ha detectat un desconeixement força generalitzat de la identitat pròpia que té la comarca com a destinació turística, tota vegada que es tendeix a pensar que la marca “Costa Brava” arriba fins a Barcelona.


Aquesta confusió entre els turistes internacionals, ja detectat en altres fires, és precisament un dels temes que el Consorci de Promoció Turística vol esmenar donant identitat pròpia i promocionant la marca “Costa del Maresme”. Així, el Consorci va aprofitar la fira de Toulouse per establir contacte amb diversos tour operadors francesos per tal que puguin oferir el Maresme als seus clients com a destinació singular. Precisament, entre el públic assistent al Salon Du Tourisme de Toulouse s’ha detectat un cert interès per passar els seus dies de lleure en zones no massificades des del punt de vista turístic i que els ofereixin la possibilitat de realitzar activitats complementàries a nivell mediambiental i cultural. En aquests àmbits, el Maresme té força oferta per oferir. El Consorci de Turisme Costa del Maresme ha assistit per primera vegada a la fira de turisme de Toulouse amb la finalitat de promocionar la comarca entre els visitants de proximitat que busquen destins propers al seu lloc de residencia per passar caps de setmana o ponts llargs i contribuir, d’aquesta manera a posicionar el Maresme com a comarca turística al llarg de tot l’any.

 


El Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme participa els dies 4, 5 i 6 de febrer al Salon Du Tourisme de Toulouse (França) amb l’objectiu de potenciar el turisme de proximitat. El visitant francès és un dels que més té el Maresme com a punt de referència per passar les vacances d’estiu. El Consorci vol ara que, també, sigui contemplat com a destí d’esbarjo i lleure per als caps de setmana llargs i/o dates assenyalades.


La proximitat geogràfica dels dos territoris és, ja d’entrada, un pont fort que el Maresme potenciarà entre els visitants del Saló de Turisme de Toulouse. A més, el Consorci presentarà als visitants l’àmplia oferta de la qual disposa el Maresme durant tot l’any, tant d’allotjament com d’activitats de lleure que poden resultar engrescadores per a aquelles persones que programen vacances de curta estada. Per donar aquesta àmplia visió dels atractius de la comarca per als visitants, el Consorci de Promoció Turística repartirà fulletons informatius i promocionals de la marca Costa del Maresme, guies d’allotjament, rutes culturals i naturals, fires i mostres gastronòmiques, i d’altres. Aquesta és la primera vegada que el Maresme estarà present al Saló de Turisme de Toulouse.

Autopistas Concesionaria Española, S.A. (ACESA) col·laborarà l’any vinent amb el Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme i amb diferents ajuntaments de la comarca en la promoció i difusió de diverses activitats. Demà, dimecres 22 de desembre, el director general d’ACESA, Lluís Serra signarà dos convenis amb el Consorci Costa del Maresme, un amb l’ajuntament d’Argentona i un altre amb l’ajuntament de Vilassar de Mar. La signatura del conveni es farà a les 12:00h. a la Sala de Plens del Consell Comarcal del Maresme (plaça Miquel Biada, 1 de Mataró)

12 municipis participen a la III Edició de La Cuina del Bolet del Maresme

 


Conill amb canyella, safrà i rossinyols; bombó de xocolata blanca amb rovellons; tartaletes de rocafort i camagrocs; bombó de xocolata negra amb ceps, pinxo caramelitzat de carabassa amb rovellons i fredolics; melmelada de taronja i rossinyols… Els alumnes de l’Escola de Cambreria del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme van preparar aquestes i d’altres “delicatessen” per a la presentació de l’edició 2004 de La Cuina del Bolet del Maresme, una mostra culinària en la qual més de 60 restaurants de 12 municipis del Maresme demostraran que els bolets combinen perfectament amb el salat i amb el dolç. L’única limitació és la imaginació del cuiner/a.


Els amants dels bolets tenen una cita obligada al Maresme, una comarca on fins a finals de novembre trobaran una àmplia oferta de restaurants de cuina tradicional i de cuina moderna que ofereixen plats especials amb els bolets com a protagonistes. En aquesta edició de La Cuina del Bolet del Maresme participen 12 municipis, 4 més que l’any passat, que han programat jornades gastronòmiques, fires, exposicions i conferències micològiques. El president del Consorci de Turisme Costa del Maresme, Pere Almera, ha destacat que projectes d’aquesta mena que posen a l’abast dels maresmencs i dels visitants l’oferta cultural, de natura i gastronòmica de la comarca són elements que aporten riquesa al Maresme. El president del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i El Maresme, Josep Maria Martín ha destacat l’esforç dels restauradors del Maresme d’agrupar-se i poder presentar al públic una oferta gastronòmica atractiva i variada. Els 12 municipis que participen en aquesta tercera edició de La Cuina del Bolet del Maresme són: Vilassar de Dalt, Arenys de Munt, Sant Iscle de Vallalta, Cabrils, Mataró, Caldes d’Estrac, Pineda de Mar, Premià de Mar, Sant Iscle de Vallalta, Premià de Dalt, Argentona i Teià. La programació d’activitats de cadascun d’ells ha estat recollida en un fulletó editat de Promoció Turística Costa del Maresme i pel Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i El Maresme. El fulletó es pot trobar als ajuntaments i restaurants participants, al Consorci de Promoció Tursística Costa del Maresme i a les oficines d’informació turística. Programa:  
Portada i contraportada
– 
Vilassar de Dalt
– 
Arenys de Munt
– 
Sant Iscle de Vallalta
– 
Cabrils
– 
Mataró
– 
Caldes d’Estrac
– 
Pineda de Mar i Premià de Mar
– 
Sant Cebrià de Vallalta i Premià de Dalt
– 
Argentona i Teià

Dijous, 28 d’octubre a les 18:00h, a l’Escola de Cambreria del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme

 


12 municipis de la comarca participen aquest any al certamen gastronòmic La Cuina del Bolet del Maresme que ha vist ampliada la seva cobertura en un 33% del territori. El proper dijous, 28 d’octubre, el president del Consorci de Turisme Costa del Maresme, Pere Almera, i el president del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, Josep Maria Martín, presentaran en roda de premsa les novetats d’aquest any.


La roda de premsa, a la qual seguirà un tastet de bolets, es farà a les 18:00h a l’Escola de Cambreria del Gremi (Carrer Germans Thos i Codina, 43 de Mataró).

És la primera platja de Catalunya que aconsegueix aquest distintiu

 


L’ajuntament de Calella ha informat que a partir del proper dimecres 4 d’agost la platja de Garbí d’aquesta localitat lluirà la bandera de la marca “Q” concedit per l’Instituto de Calidad Turística Española i que la identifica com a una platja de qualitat. És la primera platja de Catalunya i la sisena d’Espanya que rep aquest distintiu.


A les 10:00h del dimecres 4 d’agost tindrà lloc l’acte oficial de lliurament dels distintitus i d’hissament de la bandera “Q”. Es farà a la platja de Garbí, al costat del monument dedicat a Enric Teixidó. Assistiran a l’acte el Director de l’ICTE, Eduardo Palomino Valencia, l´Alcalde de Calella, Josep Basart i Pinatel·li. També assistirà el president del Consell Comarcal del Maresme i President del Consorci de Promoció Turística “Costa del Maresme”, Pere Almera.

 


Amb la finalitat d’impulsar el turisme de proximitat, el Consorci “Costa del Maresme” ha recollit en un fulletó de butxaca el conjunt de festes majors i fires que organitzen els municipis de la comarca. Es tracta d’una guia ràpida, elaborada amb la informació que han facilitat els ajuntaments, que desglossa mes a mes (des del juliol al novembre) la programació de festes i fires que hi ha als diferents municipis maresmencs. En aquest recull, però, no queden incloses les activitats de caire gastronòmic, que ja van ser recollides al programa “Cites gatronòmiques al Maresme”, editat també pel Consorci de Promoció Turística


El fulletó es pot trobar a la seu del Consorci, als ajuntaments, a les oficines d’informació turística, al Palau Robert, als aeroports de Barcelona i Girona i a d’altres institucions i oficines a les quals habitualment s’adrecen els ciutadans que busquen informació per programar el seu temps de lleure. La idea també és que tots els maresmencs i maresmenques i el ciutadans de comarques properes puguin conèixer els esdeveniments programats en municipis veïns. En total s’han editat 10.000 exemplars en català, catellà i anglès.
 
Festes i Fires al Maresme 2004 1
– 
Festes i Fires al Maresme 2004 2
– 
Fiestas y Ferias al Maresme 2004 1
– 
Fiestas y Ferias al Maresme 2004 2
– 
Festivals and Fairs in the Maresme 2004 1
– 
Festivals and Fairs in the Maresme 2004 2