Pollastre penedesenc negre

Descripció

Au d’una raça catalana selecta molt preuada en la gastronomia, de plomatge i potes negres, i pell blanca.

Els ous són característics per la seva closca d’un marró rogenc molt intens, coneguts com “ous rogencs de Vilafranca”.

Temporada

Disponible tot l’any

On trobar-lo

El pollastre Penedesenc negre es pot trobar en carnisseries, mercats municipals, restaurants i cooperatives de consum de tota l’àrea de Barcelona i rodalies (Maresme i Vallès).

La Kresta
Producció ecològica
Tel. 93 795 53 38
pollastres@lakresta.com
www.lakresta.com

CAN TRIA ECOLÒGIC

Verdura ecològica

Categoria: Productes de l’horta Descripció

 

Artesans Xavier Safont-Tria Adreça: Carretera de Mata km3 (BV-5031) Municipi Mataró Mòbil 647 903 440 Correu electrònic agrobotiga@cantria.cat Web http://cantria.cat/

https://www.instagram.com/cantriaecologic/
 – https://www.facebook.com/cantria

Inscripció al curs: Tècniques teatrals per comunicar i vendre millor

Una vegada confirmada la plaça, és imprescindible la presentació de la documentació següent: fotocòpia del DNI, NIE o Passaport

AVÍS LEGAL:
Les vostres dades seran tractades d’acord amb el que estableix la LO 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal (BOE núm.298, de 14 de desembre de 1999).
En qualsevol cas, l’usuari/ la usuària podrà exercir els seus drets d’oposició, accés, rectificació i cancel·lació en compliment del que estableix la LOPD

Faves del Maresme amb maduixots del Maresme

Harmonia

Aquest plat que ens proposa el restaurant Xeflis de Cabrils harmonitza amb vi DO Alella: Parvus Rosé 2011 del Celler Alta Alella.
Les notes especiades i de fruita madura de la Syrah ens lliguen a la perfecció amb la menta i els maduixots. Evocació a la vessant litoral de la DO Alella: frescor, fruita madura, espècies i elegància.

Ingredients

Per a 4 persones:
1 kg de faves del Maresme
2 tomàquets madurs
2 cebes
1 botifarra blanca cuita
1 botifarra negra cuita
1/4 kg de maduixots del Maresme
Oli d’oliva
1 fulla de menta fresca
Sal i sucre

Elaboració

Tallem les cebes i les botifarres a rodanxes i reservem.
En una cassola, escalfem l’oli. Hi pose la ceba, la menta i les botifarres deixant que es desfacin.
Quan tinguem la ceba rossa, hi afegim el tomàquet, sense llavors i a trossos. Ho deixem coure uns quinze minuts.
En una cassola apart, fem un caramel amb el sucre i glacegem els maduixots. Reservem.
Afegim les faves al rostit anterior, les cobrim d’aigua i les deixem coure durant una hora. Quan siguin cuites, incorporem els maduixot i els couem cinc minuts més.

Ja ho tenim! Podeu decorar el plat amb uns maduixots caramel·litzats, per donar color al plat.

Bon profit!

Restaurant

Restaurant Xeflis
Cabrils

Productes Llegums

124 emprenedors i emprenedores han seguit les xerrades i seminaris de la VI Setmana de l’Emprenedoria al Maresme

 
Potenciar allò que sabem fer, saber transmetre els nostres valors i, sobretot, creure en nosaltres i en les nostres possibilitats són els principals consells que els ponents participants a la sisena edició de la Setmana de l’Emprenedoria al Maresme han transmés als assistents. El president del Consell Comarcal, Miquel Àngel Martínez, ha clausurat aquesta edició oferint el suport del servei d’emprenedoria comarcal i del Maresme Centre de Negocis als emprenedors i emprenedores que estan pensant muntar el seu propi negoci, ho acaben de fer o intenten donar un nou rumb professional a la seva vida.

124 emprenedores i emprenedors han participat a les 11 sessions de formació de la VI Setmana de l’Emprenedoria al Maresme, una iniciativa del Consell Comarcal per donar suport a les persones que cerquen en l’autoocupació la seva sortida professional. La situació econòmica i el canvi de mentalitat fa que cada vegada siguin més els que es plantegen donar forma a les seves idees de negoci i muntar la seva pròpia empresa. El camí no és fàcil, però els recursos hi són. Aquesta és la principal línia argumental que han seguit els i les ponents que han participat a la Setmana de l’Emprenedoria al Maresme.

 
Aquesta ha estat l’edició de la Setmana de l’Emprenedoria al Maresme que ha tingut una participació més elevada i en la qual s’ha donat una dosi més alta d’interacció entre participants i ponents. A títol d’exemple, després de la cloenda oficial, els assistents van participar en un networking que els va ajudar a posar en pràctica les tècniques de promoció apreses al llarg de les diferents sessions, cercar aliances i possibles clients per al seu negoci.

La Setmana de l’Emprenedoria s’ha celebrat al Maresme Centre de Negocis, l’espai que ha habilitat el Consell Comarcal com a suport a les persones que han iniciat un nou negoci i necessiten una seu social, un petit despatx o una taula de coworking.

El Consell Comarcal vol agrair públicament la implicació de totes i tots els ponents que han col·laborat en aquesta Setmana de l’Emprenedoria al Maresme aportant la seva experiència personal com a emprenedor/a i compartint els seus coneixements amb tots els assistents.

Taller: Noves línies de finançament per a l’emprenedoria, autònoms i petites empreses

El Consell Comarcal del Maresme, en col·laboració amb la Confederació d’Autònoms de Catalunya (CTAC) i l’Institut Català de Finances (ICF) us conviden a assistir a aquesta jornada on es farà la presentació de noves línies de finançament per a l’emprenedoria, autònoms i petites empreses.

Benvinguda a càrrec de Salvador Duarte, president CTAC, i Xavier Zarco, assessor de l’Àrea de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Maresme.

Ponent: Antoni Vallès

Entitat col·laboradora: CTAC – www.autonom.cat

4a edició de la SETMANA DE L’EMPRENEDORIA

 DATA

 TALLER

 INSCRIPCIONS

Dilluns 7 de maig

de 10:00h a 12:00h

Imaginació i coincidència, bons candiadats per a una bona idea de negoci

 

INSCRIPCIONS

cliqueu aquí

Dimarts 8 de maig

de 10:30h  a 12:30h

Dones emprenedores: Camí cap a l’èxit

 

Dimecres 9 de maig

de 10:00h a 13:00h

Perquè fer un Pla d’Empresa? ajudes i subvencions

 

Dijous 10 de maig

de 12:00h a 14:00h

Noves línies de finançament per a l’emprenedoria, autònoms i petites empreses

 

Divendres 11 de maig

de 10:00h a 12:00h

Com fer negoci amb les xarxes socials

 

Data: 2012-05-10

Lloc: Consell Comarcal del Maresme (Plaça Miquel Biada, 1 de Mataró. Entrada per Avda Maresme cantonada amb Avda Jaume Recoder)

Adreça: 2 hores

Ho organitza: Maresme Servei d’Emprenedoria (Consell Comarcal del Maresme)

Preu: gratuït

Com fer màrqueting Low Cost: “Vull vendre per internet, però per on començo?”

 

El Servei d’Emprenedoria del Consell Comarcal del Maresme ha organitzat aquest curs amb l’objectiu de facilitar eines bàsiques de marqueting per internet a les petites empreses i autònoms. El curs, de 16 hores, començarà a finals de setembre. Ja es poden fer les inscripcions.

Els detalls del contingut i el formulari d’inscripció el trobareu CLICANT AQUÍ

 

S’alenteix el ritme de presentació d’ERTOS al Maresme

Les dades actualitzades a 12 de maig de presentació d’Expedients de Regulació Temporal d’Ocupació (ERTO) al Maresme indiquen que a la comarca s’han presentat un total de 5.164 expedients afectant 30.644 persones.

Tal i com recull l’Observatori de Desenvolupament Local del Consell Comarcal del Maresme en l’anàlisi fet a partir de les dades publicades pel Departament de Treball, afers socials i famílies de la Generalitat, a la darrera setmana s’observa un alentiment en la presentació d’expedients de regulació temporal d’ocupació. Tot i això, en els darrers 7 dies s’han comptabilitzats 41 ERTOS més a la comarca

El comerç a l’engròs i al detall i l’hostaleria són les activitats econòmiques més perjudicades.

Podeu ampliar aquesta informació consultant l’anàlisi ERTOS al Maresme fet per l’Observatori de Desenvolupament Local

Sol·licitud dels tallers d’emprenedoria del Maresme per a joves estudiants

ATENCIÓ: S’ha d’emplenar un formulari per grup


AVÍS LEGAL

VERMOUTH CISA

Licors i vermuts de màxima qualitat des de 1880

Categoria: Vins i licors Descripció

 

Artesans Ínigo Muñoz Adreça: C/ Jacint Verdaguer, 33 Municipi El Masnou Telèfon 935 404 040 Correu electrònic info@vermouthcisa.com Web www.vermouthcisa.com

https://www.instagram.com/vermouthcisa/