Aquesta implicació amb el territori i amb el producte ha fet que Casa Graupera es plantegi la celebració dels seus 115 anys d´història amb una exposició que pretén ser una experiència visual i sensitiva per a totes les persones que la visitin i que es podrà veure al llarg de dos anys en diferents municipis catalans.

Mataró, ciutat en la qual hi ha l´establiment, serà el primer municipi que acollirà “L´art es menja” i serà la prestigiosa cuinera maresmenca Carme Ruscalleda, la que donarà el tret de sortida. També assistiran personalitats com l´alcalde de Mataró, Joan Antoni Baron i el Director General d´Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat, Joan Gené i el responsable del projecte “Productes de la Terra-Artesania Alimentària” del Consell Comarcal del Maresme, Joaquim Fàbregas.

Una experiència sensitiva
Les quatre germanes Graupera que han mantingut l´empresa artesana fundada pel seu besavi l´any 1895, han volgut celebrar els 115 anys d´història apropant els ciutadans al món de la fabricació artesana de les neules, el producte estrella de la firma Graupera.

L´objectiu principal és donar a conèixer el valor d´un ofici tan antic com el de neuler i el procés d´elaboració de les neules artesanals. De l´amplia varietat de neules que elaboren artesanalment, han estat escollides cinc varietats per ser estudiades fotogràficament en el seu procés de creació i en acabar el recorregut podran poden ser degustades per tots el visitants que ho desitgin.

Tot plegat,  l´exposició pretén ser una experiència visual i sensitiva per a totes les persones que la visitin. Les formes, els colors i els sabors de les Neules Graupera són del tot originals i el procés d´elaboració per part dels mestres artesans apropen el procés d´elaboració al Mon de l´Art. “Poder degustar les diferents varietats de neules és una experiència d´allò més enriquidora pels nostres sentits”.

• Maresme vida i salut: la salut i qualitat de vida, activitats sanitàries i de serveis socials
• Maresme centre turístic que combina el seu caràcter de destinació de sol i platja amb nous segments d’activitat relatius al turisme actiu, d’interior, cultural i rural, esportiu, accessible, nàutic o enogastronòmic
• Maresme centre comercial, amb especial mirada als productes especialitzats, així com a l’agricultura i la indústria agroalimentària relacionada amb la qualitat de la terra i els productes: Agricultura, turisme rural i gastronomia.
• Maresme capital del tèxtil, que promou la relocalització de les empreses i que se centra en les estratègies d’inovació i en l’aplicació empresarial de noves vies de competitivitat i de diferenciació.
• Maresme marítim, que combina les activitats pesqueres més tradicionals amb noves activitats vinculades al turisme esportiu i nàutic; així com la construcció d’embarcacions i indústries auxiliars; l’activitat comercial i els serveis relacionats amb la pròpia activitat portuària.
• Maresme centre logístic de grans empreses amb un punt nodal a Tordera.

• 1. La necessitat, i el treball conjunt, per un nou projecte territorial es converteix en catalitzador d’una nova marca per al territori.
• 2. Es treballa per la integració del territori, generant un diàleg per projectes i per estratègies econòmiques que trenquen amb la diferenciació costa-interior. El valor del territori -i dels seus municipis- es construeix a partir de la capacitat que tenen per generar dinamisme econòmic liderant o participant en projectes, així com l’atracció de centres de decisió i captació de talents.
• 3. El Maresme té noves perspectives econòmiques amb capacitat per crear noves identitats econòmiques i equilibris territorials.
• 4. L’acció decidida i coordinada dels poders públics permet reforçar el lideratge i definir estratègies territorials que sumen nous actors, atreuen nous projectes i potencien el Maresme com a territori atractiu per a la inversió privada i la generació de projectes que siguin el resultat de polítiques P3.
• 5. La diversitat i asimetria del territori esdevé un factor de riquesa i pluralitat que aconsegueix projectar un territori obert a les noves idees i la innovació: Maresme Territori Lab.
• 6. Els actors tant públics com privats que, sent externs al territori, tenen gran capacitat d’incidir en el seu desenvolupament se sumen a la nova estratègia del Maresme definint els programes i les iniciatives a emprendre des de criteris d’horitzontalitat i apropiació per part del territori.
• 7. Les noves mirades econòmiques són capaces de generar ocupació i marcar una línia de territoris inclusius.
• 8. L’impuls de la formació de nivell superior i ocupacional coordinat amb els nous enclavaments econòmics del Maresme, revaloritzen a les persones, creant millors estàndards de vida, fixant la població iatraient nous talents.
• 9. El Maresme es consolida des de les diferents dimensions que li atorguen el caràcter de territori cohesionat en què convergeix l’aposta per un territori inclusiu, amb dinamisme econòmic, innovador i pensat amb i per a les persones.
• 10. Al Maresme les instàncies de govern estan pensades per oferir serveis adequats a les noves potencialitats econòmiques i acords a un desenvolupament inclusiu. Els actors públics i privats marquen estratègies des dels paràmetres del Govern Obert expressats per les 4 CO: Codecisió, Corecursos, Cogestió, Coresponsabilitat.